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第443章 钵钵鸡(第1/2 页)

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等到晚饭时,各种串在佐料中已经浸泡入味了,有肉有素,麻辣鲜香的味道非常浓郁。

整个房子里到处都是钵钵鸡的味道,让人无处可躲避,只能沉浸在这份香味中。

现在不是夏天,做的好的食材甚至不用放冰箱。

就那么大咧咧的放在外面。

也不怕人偷吃!

小李每次路过都忍不住咽口水。

工作环境确实好,就是每天都在挑战他的忍耐力。

小李强忍着馋意,拍下照片发到前同事群里。

“真是太痛苦了,老板天天做好吃的,每天对我都是一种挑战,真是太难了!”

这消息一发,群里瞬间多了几个表情包。

“人言否?”

“实在不行这工作让我来干,我愿意承受这份痛苦。”

“林老板这周去哪摆摊了,好想吃啊,这是钵钵鸡吧,馋!”

“我发现林老板做的饭都有种饭张力,很有食欲,看着就让人很想吃。”

这一点小李也发现了。

老板做的饭,先不说香味有多浓郁,就卖相而言,真的很吸引人。

就拿钵钵鸡来说,佐料的红油红的发亮,油润且浸泡着的白白芝麻,红白相称,怕是蘸鞋底都香。

整体蘸料仿佛一个大染缸,任何东西放进去拿出来都成了美味。

还有上周的豆腐。

他亲眼看着平平无奇的黄豆,在磨成豆渣后,过滤一下,煮一煮。

就变成了一大箱子白玉般的豆腐。

配上各式各样的调料,一绝啊!

想想就流口水。

不知道这钵钵鸡有多好吃。

他光是看老板准备的辣椒就用了三种,用老板的话来说,不同的辣椒,有不同的香味。

先干炒出香味,然后还要用到石磨给磨碎,中间还加入了各种香料一起磨成了调味料。

非常的复杂。

但成品那是真香啊!

还有那鸡汤。

用的纯正老母鸡等食材炖出来的高汤,调出来的佐料汤底,真的很绝。

钵钵鸡当然少不了鸡。

新鲜的鸡胸肉串成了串,烫的恰到好处的泡在汤底里,鲜嫩多汁。

还有那一颗颗可爱的鹌鹑蛋,煮熟后直接串在签子上泡在汤汁里。

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